今が旬と言えば‥ビワと桑の実

枇杷(左)と桑の実(右)

案内所には町の方が珍しいもの、季節のものを観光客の方にも喜んでもらおうと持ってきてくれます。今回は、今が旬の枇杷と桑の実です!

桑の実・・・見たことがない方も多いようで、「え、これ何?ブドウ??」と不思議そうに手に取られています。あっさりした甘みで酸味はそれほど強くはありません。桑の実は素手で食べると手が紫色に染まるので、「ゆずの黒文字」で食べてもらっています。このゆずの黒文字、ゆずの木の棘でできている地元の方のアイデアが光る作品☆ミ

桑の実はビタミンCやカリウム、カルシウムなど栄養素がたくさん含まれていてとっても体にもお肌にも良い食べ物のようです。そんな栄養価の高い桑の実をと思ってもスーパーなどにはありませんし、なかなか手に入れるのは難しいもの。そこで案内所では桑の実ジャムを販売中。地元の方が丁寧に手づくりされているジャム、とても美味しいのでオススメです。桑の実を知らないお友達やご家族の方にお土産に買って帰って桑の実自慢はどうでしょう??

Kichi

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